乙肝患者养肝护肝的饮食指南

乙肝是由乙型肝炎病毒引起的一种疾病。乙肝患者不必强调忌口，饮食可以多样化，原则是清淡、易消化、富有营养。

合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。乙肝患者饮食应注意以下几点：

注意一：应保证充足的维生素

提供富含维生素A的食物：如牛奶，蛋黄，动物肝脏，胡萝卜，韭菜，空心菜，金针菜，菠菜，青蒜，小白菜等。

多吃富含维生素B1的食物：如全麦，豆芽，豌豆，花生，新鲜蔬菜，水果等。

含维生素B2的食物：小米，大豆，蛋，乳类等；

含维生素B6的食物：动物肝脏，腰子，瘦肉等。

含维生素C的食物：子椒，蒜苗，油菜，野苋菜，山楂等。

注意二：不宜大量吃糖及高热量的食物

这是因为高糖可在肝内合成低密度脂类物质，使血中甘油三脂等脂类物质增多；体内甘油三酯增高能使血流减慢，血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象。

另外，肝炎患者休息较多，体力活动少，高糖，高热量的饮食造成营养过剩，促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变，使之迁延不愈。

注意三：应吃高蛋白饮食

蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础;患肝病时，因肝脏细胞受损害，机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，增强免疫功能。

若有血氨增高者，则应限制蛋白质的摄入量;还应注意供给蛋氨酸，胆碱，卵磷脂等抗脂肪肝物质，故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，瘦肉，蛋，鱼，豆类及豆制品等。

名医档案

田维君

主任中医师

医院名老中医

医院院长

毕业于广州第一军医大学中医系。从事中医临床工作50余年，曾获武警部队、国家中医药管理局、成都军区后勤部卫生部、重庆市人民政府科技进步二等奖2项，三等奖7项。发表论文篇，著有中医专著7部，其中《阴虚证治》、《中医虚症全书》获新医药华佗杯金奖，并获《二十一世纪人才库》金匾珍藏证书

擅长：对慢性乙肝、大三阳、小三阳、丙肝、肝硬化、酒精肝、肝硬化腹水、肝癌、肝癌腹水、脂肪肝等诊治卓有建树。

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长按







































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