亲测好吃快攻陷漳州这家店元能吃
2021-2-22 来源:本站原创 浏览次数:次▼文末有福利哦!
南楼笑(酸菜大肠煲)
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在漳州,谁还不知道
一口就销魂的大肠酸菜煲?
南楼笑·酸菜大肠煲①福建土楼风·地道农家味
②凭一道酸菜大肠煲,圈粉无数
③漳州本土品牌,精选真材实料
元可抢3-4人份酸菜大肠煲套餐
快约上你的家人好友,来大搓一顿吧!
01"酸菜大肠煲专门店,一口上头"
#酸菜大肠煲#
说起酸菜大肠煲,这可是专属江纠郎的味蕾记忆!酸中有鲜、鲜中带爽,软糯弹韧,吃一口就上头!
酸菜大肠煲放在炉子上端上桌,酸爽鲜香的酸菜汤汁被紧紧地锁住,清香诱人~在冬天,靠这劲爽的汤头就能从头暖到脚!
识货的人一眼就能看出,大肠处理得十分干净,新鲜大骨现熬制的高汤吊煮,完全没有异味。就算平时不爱吃大肠的人也会瞬间被折服~
足够新鲜的肥肠在滚烫的酸汤里充分浸润,破水而出的瞬间香气四溢!弹韧中丰满油脂瞬间扑上了舌尖,口感Q弹,越嚼越香!
老坛酸菜和内山竹笋,是这锅汤的精华,吃起来又酸又鲜,有点上头,很容易上瘾。那股子酸爽劲儿与大肠撞在一起,谁吃谁爱!
煲里的所有食材全是当天现做,饱满的三层肉,吸满汤汁的时候更是过瘾,还有软滑的猪肺,香甜的玉米,清爽的马蹄,嫩滑的鸭血…不够尽兴的话,有酸菜大肠火锅可以pick!
///#草根猪蹄煲#
朴实的草根清爽又解腻,和猪蹄煲在一起真的是神仙搭配,香气扑鼻!
猪蹄被炖得很透,和牛奶根在一起翻滚缠绵,搭配营养的黄豆,胶原蛋白满满,馋得人食指大动!
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猪蹄皮是全部位zui精华之处,Q弹软糯不肥腻,融合着牛奶根散发出浓郁的奶香味,忍不住大快朵颐来解馋!
02"地道农家菜,怎么点都不踩雷"
#土楼盐水鸭#
鲜嫩肥美的南靖内山盐水鸭,看起来平淡无奇,却能轻而易举就把一个肉食爱好者收拾得服服帖帖的!
鸭子肉质鲜嫩可口,鸭皮晶莹剔透肥而不腻,淡淡咸香入口,嚼得满口生香,吃完还忍不住舔手指!
#秘制小河虾#
懂吃的老饕大鱼大肉都不要,更爱pick的小河虾,这鲜味绝了!
野生的小河虾,个头不大,只只都是精华!
经过油爆之后金黄酥脆,甚至可以连壳一起吃,鲜香美味,叫人馋掉舌头!
#当季农家大萝卜#
立冬后的萝卜赛人参!这盘当季的农家大萝卜,清甜爽口,而且营养丰富!还让干贝鱿鱼五花肉香菇做配,直叫人大呼滋味鲜美~
炖得软烂的萝卜入口,舌尖一抿就化开,唇齿间都被这份美味铺满~
#粉丝娃娃菜#闭着眼睛点都不会踩雷,这道蒜蓉粉丝娃娃菜真的老少通吃!新鲜的娃娃菜铺陈在洒满蒜蓉的粉丝上,清爽解腻、清甜可口,搭配滑溜溜的粉丝超入味!
03"传承福建土楼乡土菜"
最近钟法路上冒出了一家酸菜大肠煲专门店,南楼笑-南靖土楼好客的笑。均采用新鲜食材,谢绝冻品,料好就好料!全新的厨师团队,传承福建土楼民间乡土菜,带食客找回小时候感动的味道。
一踏进门便能感受到浓浓的土楼韵味,上下两层的就餐环境,古香古色,黑顶白墙和木制桌椅相搭配,细节处处体现着闽南土楼风情。
“再好的感情,也经常要煲温。”墙上温暖而醒目的标语,一瞬间拉进了食客之间的距离,温暖的氛围非常适合家人或者亲朋好友相聚在一起!
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福利:元吃价值元的3-4人份酸菜大肠煲套餐
套餐包含:酸菜大肠煲/草根猪蹄煲二选一,盐水鸭,秘制小河虾,当季农家大萝卜,娃娃菜蒸粉丝,酸梅汁一扎,小菜一份,4位茶位费,米饭4位,纸巾1盒。
活动时间:11月16日-11月25日
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店家信息
南楼笑·酸菜大肠煲
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