问世间何为发物一份发物对照单比医

2019-1-31 来源：本站原创浏览次数：次

你一定听过这种说法：这个是发物，你不能吃。

日常生活中关于发物的禁忌实在太多，身上有伤口或者长疮、红肿，就会被告知，不能吃发物；有些人去看病，也会被医生要求忌口，发物不能吃。

平时看着都流口水的美食就这么变成了禁忌。到底发物指的是什么？吃了真的会对身体有害吗？

一份发物对照单

从中医角度，所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。容易诱发某些旧病或加重现有疾病的食物统称为“发物”。

“发物”具有激荡人体气血的作用，容易导致人体气血失常，使疾病恶化或反复发作，通常泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物，具体分为以下几类：

动风发物

猪头肉、公鸡肉、鹅肉、海鲜鱼虾蟹等。

吃后容易诱发皮肤病，还可能造成头晕目眩、手足心热，严重时引发中风、惊厥等证。有高血压、头风痛及癫痫的病人不宜食用。

动热发物

生姜、花椒等刺激性调味品，羊肉等温补肾阳的食物。

它们大多味重，吃多了易耗气血，诱发胃出血等各种出血症状。

动痰湿发物

糯米、猪肉等，会助湿生痰，不适合体内湿热有痰的人吃。

这类人多有身体困倦、吃饭不香、大便黏腻等症状，尤其在农历6月份湿气重时症状加重。

动气血发物

辛辣的胡椒、小米辣、芥末等，吃多了气血会突然上行，有眼底出血、胃出血、皮肤紫癜及各种出血症状的人要少吃；有湿疹、过敏性皮炎等皮肤病的人也要忌口。

此外，一些气味芳香的食物，如香椿、香菇、香菜等，因其性走窜，也易引发皮肤病，溃疡口疮和哮喘，应适当忌口。

是不是“发物”，因人而异

清代黄宫绣《本草求真》中记载：“食物虽为养人之具，然亦于人脏腑有宜不宜……食物入口，等于药之治病同为一理，合则于人脏腑有宜，而可却病卫生；不合则于人脏腑有损，而即增重促死。”

对于发物，是需要否忌食，要因人、因病、因治法而异。

因人而异

对健康人来说，所有的食物都不是发物；有病之后，那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。

肥胖痰湿体质，忌食肥甘厚腻以免助湿生痰；

虚寒或阴盛体质，应忌食生冷，防止寒邪积聚体内，损伤阳气；

虚热或阳亢体质，则忌食羊肉及煎炒油炸等辛辣温热食物，以免伤阴动火；

湿热体质，忌食烟酒，少食辛辣之品，避免助湿生热。

因病而异

病位居上，如头颈部肿瘤、肺癌、食管癌等忌服辛辣温燥之品，如烟酒、槟榔、羊肉等，因人体上部居阳位，温燥之品动生热动火。

病位居下，如肠癌、妇科肿瘤等忌食生冷肥甘厚味等，因下腹部居阴位，生冷肥腻易伤阳助湿。伴有出血者，需要忌服辛辣温燥，因其助阳化热加重出血。

因不同治法而异

术后患者气血亏虚，不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌，如人参忌食萝卜、半夏忌食羊肉等。

一般认为，以下几种疾病在发作期尤其要注意饮食；到了恢复期，可不必限制太严，适量食用即可。

皮肤病：痤疮、湿疹、白癜风、牛皮癣、神经性皮炎、脂溢性脱发等；

外科类疾病：痈肿疮疡、丹毒、淋巴结结核等，以及刚手术的病人；

内科类疾病：哮喘、咳嗽、水肿、痢疾、中风等；

传染病：腮腺炎、水痘等；

各种眼病：尤其是红眼病（急性结膜炎）。

需要注意的是，再好的东西也不能多吃，尤其不能在脾胃不和的情况下强吃。

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