保持大便通畅

肝病患者应根据自己病情的轻重缓急,遵循个性化的饮食原则

综合营养,合理搭配,防止偏食忌吃:生、冷、硬、辣、麻、腌、煎、熏、烤、炸的食品!每天坚持喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋、二两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可),一块豆腐,每天两种蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配,吃两个水果(苹果、桃、香蕉等不限)要绝对禁酒!!!戒烟

肝病患者饮食总原则

肝硬化患者切忌短期内大量食用高蛋白质食物,以防血氨浓度急剧上升,造成肝昏迷除了应注意以上事项外,已经出现食道或胃底静脉曲张的患者,吃饭不宜过急过快保持大便通畅,不宜过于用力,以防发生曲张静脉破裂出血晚期肝硬化病人还应注意控制高蛋白饮食,以防出现肝性脑病例如肝硬化患者,饮食以软、凉、易消化食物为主,例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等,杜绝食用过硬、过热食品,防止上火、便秘,吃带刺食品(如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等芒刺较多)要极为注意,因为带刺食品很可能划伤患者曲张的胃底和食道静脉,造成消化道出血

在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果,例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等另外,香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益绿色食品是保肝养肝的最佳选择,对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用(责任编辑:杰瑞)